ミロクの扉を拓く〜未来の社会デザイン「食と地域の未来会議 in 弘前」① 〜三人の先駆者が語る、これからの食

ミロクの扉を拓く〜未来の社会デザイン 2026.07.31

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#999-577

 

 

 

不安や恐れのないみんなが

安心して幸福に暮らせる社会

 

 

 

地球に優しい循環型システム

エコタウン創りに邁進する

 

 

 

青森の未来を考える会

代表の姥澤(うばさわ)です✨️

 

 

 

 

昨日、弘前の土手町コミュニティーパークで

「食と地域の未来会議 in 弘前」が開催されました✨️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16時からの農家マルシェには、

土手町を歩く人たちが

吸い寄せられるように集まってくれて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いい賑わいのなかで

一日が始まりました🍅

 

 

 

 

18時からは、いよいよ本番!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーガニックの

先駆者・徳江倫明さん

 

 

 

オーガニックコットンの

第一人者・渡邊智惠子さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして各地でオーガニックの米づくりを

伝え歩いているタクロンこと佐藤拓郎さん

 

 

 

この三人による

パネルディスカッションです✨️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーマは

「これからの食と農はどうあるべきか」

 

 

 

 

大量生産・大量消費のいまの仕組みと、

地域で顔の見える小さな農のかたち。

 

 

 

 

消費が先にくるので、

地産地消ではなくて、

 

 

 

「自消自産」「地消地産」

なんていう言葉も出てきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べものが“商品”に

なっていく流れのなかで、

私たちは何を大切にしていくのか?

 

 

 

そんな問いが投げかけられました💡

 

 

 

大規模農業をやるのであれば、

今まで通りの化学肥料、農薬を使った

無機農業(慣行農業)になってしまう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

であれば、一億総農業

みんなが農業に携わる状態が

望ましいのではないか?

 

 

 

智恵子さんが言っている

百のことが出来る”百姓”になる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、今の常識を打ち破って

みんなの意識改革が必要だなって

わたし自身感じました。

 

 

 

 

次回は、このあとに行った

「みんなで語り合う未来会議」のお話を

書いていきたいと思います。

 

 

 

最後までお読みいただき、

ありがとうございます😊

 

 

 

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